Podobnie jak wino, piwo również powstaje w procesie fermentacji. Produkuje się je głównie z pszenicy, wody, drożdży oraz szyszek chmielu. Z jęczmienia otrzymuje się cukier niezbędny do wyprodukowania alkoholu. Na początku jęczmień poddaje się procesowi słodowania. Ziarno jest namaczane kilka dni w wodzie, a następnie pozwala mu się skiełkować. Kiełkujący jęczmień wytwarza substancję zwaną diatazą.
Po słodowaniu jęczmień jest mielony lub miażdżony. Potem miesza się go z gorącą wodą. Ten proces nazywa się zacieraniem. Na tym etapie diataza przemienia skrobię zawartą w ziarnie w cukier. Słodka ciecz, czyli brzeczka piwna, jest przepompowywana do miedzianych pojemników, gdzie gotuje się ją z dodatkiem szyszek chmielowych i cukru. Chmiel nadaje piwu gorzki smak i działa jak środek konserwujący (pić dużo).
Wartość energetyczna piwa pochodzi od zawartego w nim alkoholu, węglowodanów oraz białek. Wszystkie te związki utleniające się w organizmie są źródłem energii. 1 litr piwa pełnego zawiera 400-450 kcal., z czego około 2/3 pochodzi z alkoholu. 1 litr piwa pełnego ma w sobie 35-40 g alkoholu etylowego. Od innych źródeł energii alkohol różni się tym, że jest absorbowany bezpośrednio z przewodu pokarmowego, bez konieczności uprzedniego rozcieńczania w żołądku. Szybkość wchłaniania piwa zależy od jego stężenia. Jednoczesne wchłanianie substancji odżywczych zwalnia tempo wchłaniania alkoholu. Dzięki stosunkowo dużej zawartości aminokwasów piwo stanowi cenne uzupełnienie w żywieniu człowieka. Na przykład spożycie 1 litra piwa pełnego pokrywa dzienne zapotrzebowanie na metioninę i lizynę w 27%, walinę w 29%, a fenyloaninę aż w 46%.
Brak witamin powoduje zaburzenia w funkcjonowaniu organizmu. Piwo zawiera witaminy rozpuszczalne w wodzie, natomiast nie zawiera witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz witaminy C. Spośród witamin występujących w piwie najważniejszą pozycję zajmują witaminy z grupy B z wyjątkiem występującej w niewielkich ilościach witaminy B1. Witaminy grupy B są grupą prostetyczną dla wielu enzymów, pomocną przy syntezie białek i aminokwasów. Ryboflawina i niacyna (witamina PP), występujące w dość znacznej ilości w piwie, działają pobudzająco na soki żołądkowe i funkcje przewodu pokarmowego. Oczywiście spożywanie piwa przy schorzeniach żołądka powinno być nadzorowane przez specjalistę.
1. Człowiek rodzi się zmęczony, żyje aby odpocząć
2. Kochaj łóżko swoje jak siebie samego
3. Odpoczywaj w dzień abyś mógł spać w nocy
4. Jeśli widzisz kogoś odpoczywającego pomóż mu
5. Praca jest męcząca
6. Co masz zrobić dziś, zrób pojutrze, będziesz miał dwa dni wolnego
7. Jeżeli zrobienie czegoś sprawia ci trudność, pozwól wykonać to innym
8. Nadmiar odpoczynku nigdy nie doprowadził nikogo do śmierci
9. Kiedy ogarnia cię ochota do pracy, usiądź i poczekaj aż ci przejdzie
10. Praca uszlachetnia, lenistwo uszczęśliwia